Depuis l’an 2000, Les Papilles d’Or récompensent chaque année les meilleurs commerçants et artisans des métiers de bouche du département de l’Essonne. La participation au concours est libre, les candidats au label devant simplement manifester leur intérêt, avant de...
Rendez-vous le 6 octobre prochain au Marché pour les Entretiens de Rungis. Tout au long de la matinée, des personnalités politiques, publiques et des professionnels de l’alimentation débattront lors de conférences et de tables rondes, sur le thème du « bien manger...
Entre aléas climatiques, conflit russo-ukrainien et pandémie, notre système alimentaire actuel a clairement montré ses limites, d’où la nécessité de le repenser. Comment ? En encourageant une plus grande indépendance alimentaire, tout en intensifiant les efforts de...
J’ai eu le plaisir d’intervenir lors de la séquence « Investir dans le Grand Paris : opportunité ou illusion ? », organisée à l’occasion de l’édition 2022 du Sommet du Grand Paris, aux côtés d’Antoine Tesniere (directeur de PariSanté Campus) et de Chloë Voisin-Bormuth...