Entre aléas climatiques, conflit russo-ukrainien et pandémie, notre système alimentaire actuel a clairement montré ses limites, d’où la nécessité de le repenser. Comment ? En encourageant une plus grande indépendance alimentaire, tout en intensifiant les efforts de...
J’ai eu le plaisir d’intervenir lors de la séquence « Investir dans le Grand Paris : opportunité ou illusion ? », organisée à l’occasion de l’édition 2022 du Sommet du Grand Paris, aux côtés d’Antoine Tesniere (directeur de PariSanté Campus) et de Chloë Voisin-Bormuth...
Jeudi 8 septembre dernier, j’ai eu le plaisir d’inaugurer le Food Truck de l’association Les Enfants Cuisinent au Marché de Rungis. Il s’agit du premier de nombreux autres projets dédiés au bien manger et à l’éducation alimentaire des plus jeunes, sous la houlette du...
Le 7 juillet dernier, le Marché de Rungis a accueilli la conférence du Think Tank Food & Planet, sous le thème « Comment construire une politique européenne de l’alimentation ? ». Au cours de cette conférence qui a abordé plusieurs thèmes en lien avec l’avenir de...