Chaque année, la Semaine du Goût nous rappelle une vérité essentielle : bien manger s’apprend dès l’enfance, en découvrant simplement le goût des vrais produits. En 2025, plus de 2 500 animations ont été menées par des chefs, artisans et producteurs à travers toute la...
Le 8 octobre 2025,à la Maison de la Chimie, à Paris, s’est tenue une nouvelle édition du Giverny de l’Alimentation, organisée par le Cercle de Giverny. Ce rendez-vous, devenu incontournable, réunit dirigeants publics, responsables d'entreprises, chercheurs et acteurs...
Ce 21 septembre 2025, j'ai eu le plaisir de parcourir les berges de Seine et les rues du Marais pour assister à un spectacle aussi joyeux que symbolique : la Course des Cafés. Près de 500 participants, serveurs et serveuses en tablier et gilet noir, plateau tenu bien...
Le lancement du label Marché Durable, en septembre 2025, marque une étape décisive pour l’avenir des marchés de gros français. Ce label, que j’ai eu l’honneur de dévoiler au Marché d’Intérêt National de Rungis, n’est pas seulement un cadre de plus : c’est un outil de...