Le lundi 3 février 2026 a marqué une nouvelle étape du plan “Rungis 2025”. En inaugurant le bâtiment F8, nous ne nous contentons pas de livrer un nouvel équipement : nous concrétisons notre ambition d’adapter le premier marché de produits frais au monde aux défis écologiques et opérationnels de notre siècle.
Une signature architecturale au service de la durabilité
Conçu par l’architecte Christian de Portzamparc, le bâtiment F8 est une rupture esthétique et écologique. Situé dans le secteur des produits laitiers et avicoles et de la gastronomie, il réalisé en bois, délaisse les codes classiques des bâtiments du métal et du béton.
Sa structure en bois et ses façades inclinées ne sont pas seulement un choix visuel fort : elles sont la traduction tangible de nos standards environnementaux. Pour Rungis, la performance ne se mesure pas seulement en volumes ou en chiffre d’affaires, mais aussi dans notre capacité à porter des modèles de construction durables et responsables.
Accueillir l’expertise : l’arrivée de la Maison Dupleix
Le sens d’un tel projet réside aussi dans les entreprises qu’il abrite. L’installation de la maison Dupleix, institution de la confiserie depuis 1967, illustre l’attractivité de notre écosystème.
En rejoignant Rungis, cet acteur majeur de la gastronomie bénéficie d’une proximité immédiate avec les flux et d’une réactivité logistique accrue. C’est là toute la force de notre marché : offrir aux entreprises les outils de leur croissance au cœur du plus grand réseau d’approvisionnement alimentaire.
Moderniser sans renier notre ADN
Le bâtiment F8 s’insère dans une logique de modernisation globale qui respecte l’âme de Rungis.
En créant des espaces adaptés aux nouveaux usages – zones de vente de gros (cash & carry) ou magasins spécialisés destinés aux professionnels – nous transformons le marché en un lieu de rencontre privilégié pour les producteurs, grossistes et restaurateurs
Cette inauguration prouve que nous pouvons améliorer nos outils de travail, tout en restant fidèles à nos valeurs de rapidité et d’exigence. Avec le plan « Rungis 2025 », nous ne sommes pas dans l’annonce, mais dans la réalisation.
Le marché continue de se transformer pour demeurer, plus que jamais, un pilier économique et alimentaire majeur pour la France et le monde.