Comme tous les ans à la même époque, les médias se sont intéressés aux préparatifs des repas de fin d’année auprès des grossistes du Marché de Rungis. Ce fut l’occasion pour moi de répondre aux nombreuses questions des journalistes et débattre sur l’actualité...
Je suis ravi d’avoir remis leurs distinctions aux cinq lauréats du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, aux côtés de mon ami le chef Philippe Renard dans une ambiance conviviale, chaleureuse et gourmande. Cinq lauréats à l’honneur C’est « Guy Savoy...
Le projet de la Cité de la Gastronomie Paris-Rungis a été officiellement lancé le 12 Décembre lors d’une soirée au pavillon Baltard,à l’occasion de laquelle a également été dévoilé le lauréat : le groupement Altarea, Pitch Immo, Gaia Promotion et Hibrid. Je me réjouis...
A l'occasion de la soirée annuelle de la Liste 1000, seul classement indépendant des meilleurs restaurants du monde, dont le Marché de Rungis est partenaire, j’ai eu l’honneur de remettre le prix de l’innovation 2023 à deux chefs qui s’attellent à inventer la...